A new year and new collaboration. So I have been quiet, I know, but besides loving to teach I love to farm and our farm was in serious need of attention. I a...

In onze industrie is dit een begrip, maar voor jullie wellicht nog niet. iedere olijfolie die in de winkel ligt, extra vergine of niet dient te voldoen aan r...

Leuk idee natuurlijk dat bloggen, schrijven over je passie, organiseren van tastings en dan emigreren en een olijfgaard beheren en een restaurant, en twee ki...